4 idées de recettes de collations santé | Recettes rapides dattes Medjool

Vous cherchez des recettes de collations santé faciles à préparer avec peu d’ingrédients, car le garde-manger est presque vide? Voici 4 recettes à base de dattes Medjool: pâte de dattes, beurre, boules d’énergies et barres chocolatées.

Comment va tout le monde en ce moment? Je suis assez bien mais ça me manque d’interagir avec les autres humains. J’ai certainement remarqué qu’avoir un peu de sucré dans la maison m’aide à rester mentalement saine en ce moment. Et vous? J’ai cherché et essayé des recettes axées sur des recettes de collations santé faciles à préparer avec peu d’ingrédients. Parce que nous manquons tous d’aliment dans le garde-manger.

Eh bien, je vous présente pas un, pas deux, pas même trois … mais quatre recette dessert facile et rapide avec peu d’ingrédients et des dattes, plus précisément des dattes Medjool. Alors cuisinons!

Note: Merci à Natural Delights pour cette opportunité de publication sponsorisée. Notez que toutes les pensées et opinions sont les miennes. Read the English version of this article here.Natural Delights dattes Medjool recettes de collations santé.

Pourquoi les dattes sont bonne pour la santé?

  • Les dattes Medjool sont chargées de fibres solubles. C’est une bonne nouvelle pour ceux qui cherchent à abaisser leur taux de cholestérol. Et elles vous aident à rester régulier si vous souffrez de constipation.
  • Avec de forts niveaux de minéraux, elles aideront les os à rester en bonne santé et aideront à prévenir l’ostéoporose. Ceux-ci incluent le potassium, le sélénium, le magnésium, le manganèse et le cuivre.
  • Le fer trouvé dans les dattes Medjool peut aider à prévenir l’anémie.
  • Riche en antioxydants et en micronutriments, elles peuvent aider votre corps à combattre les radicaux libres et ajouter de la souplesse à votre peau.

Comme vous pouvez le voir, les avantages pour la santé des dattes sont énormes. Et ils sont parfaits pour lutter contre certains problèmes auxquels nous sommes tous confrontés en s’isolant dans nos maisons. Ajoutez des dattes Medjool à votre liste d’aliments spéciaux avec des bienfaits.

Trouver le bonheur dans les moments difficiles

Même avec tout ce qui se passe dans le monde, nous devons encore célébrer la vie, le printemps et mettre en évidence les fêtes. Et vivre seul n’est pas une excuse pour s’en sortir.

C’est le moment idéal pour envisager de nouveaux commencements. Il existe encore de nombreuses façons de contribuer à votre communauté en dehors de vos 4 murs. N’oubliez pas d’envoyer de l’amour par SMS, téléphone ou chat vidéo, à vos amis et votre famille.

Si vous êtes comme moi, trouver le bonheur est facile lorsque vous avez une dent sucrée. Sans trop abuser bien sûr et rendre nos gâteries aussi saines que possible. Mais comment pouvez-vous y parvenir?

Les dattes Medjool sont l’une des meilleures options pour un dessert sans sucre artificiel. Oui, c’est un substitut de sucre sain. Les Medjools sont si polyvalentes pour la cuisson, les gâteaux, ainsi que pour les smoothies et les collations saines.

Natural Delights dattes Medjool recettes de collations santé

Toutes les dattes ne sont pas égales

Votre épicerie propose-t-elle tant de choix de dattes que vous ne savez pas quoi choisir? Et bien voici un petit 411 pour vous. Les dattes sont cueillies à sec et reconstituées à la vapeur avant l’emballage. Les dattes Medjool Natural Delights sont cueillies lorsqu’elles sont mûres, juteuses et ont une texture crémeuse. Laquelle vous semble la meilleure?

Cherchez donc les dattes Medjool Natural Delights lorsque vous faites vos courses (en ligne ou en personne). Voici quelques raisons de plus:

  • Ils ne contiennent ni sulfites ni conservateurs.
  • Natural Delights suit les pratiques de culture les plus strictes produisant des fruits de la plus haute qualité.
  • Bien que tous les produits ne soient pas étiquetés biologiques, nos agriculteurs suivent tous des pratiques biologiques.
  • Ils sont disponibles à l’année dans votre épicerie préférée.Dans la province de Québec, vous pouvez les trouver principalement chez Metro et Sobeys.

dates and nuts in a food processor

Recette facile et rapide – recettes de collations santé

Passons aux recettes, d’accord? J’ai quatre délicieuses recettes pour vous à essayer avec des aliments assez communs dans un garde-manger. Vous avez peut-être déjà tout à la maison.

La liste de contrôle de la cuisine des ingrédients dont vous avez besoin pour faire les 4 bonbons dans cette collection de recettes de desserts sont:

  • dattes Medjool dénoyautées
  • beurre (ou beurre végétalien)
  • amandes, et noix ou mélange montagnard
  • noix de coco râpée non sucrée
  • pépites de chocolat noir (ou chocolat végétalien)
  • cannelle
  • sel

Toutes les recette sont sans gluten et sans oeufs. Si vous êtes végétalien, sans produits laitiers, ou sur un régime paléo, j’ai inclus deux alternatives pour les végétaliens: le beurre végétalien et le chocolat végétalien.

Pour faire les quatre recettes rapide et simple, vous aurez besoin de 2 livres (907gr) de dattes Medjool. Et quelle coincidence, plus grand contenant de dattes Medjool Natural Delights pèse exactement 2 livres.

Ne vous ai-je pas dit que j’allais suggérer des recettes de desserts faciles avec peu d’ingrédients? Non seulement cela, mais nous avons des recettes de desserts à 2 ingrédients, des recettes à 3 ingrédients et des recettes à 4 ingrédients. Super facile!

How to Make Date Paste

Une dernière chose avant les recettes. J’ai une excellente astuce de datte Medjool à partager: dans un bol, couvrir les dattes Medjool avec de l’eau très chaude pendant 15 min et égoutter. Cela aidera à les hydrater un peu et votre robot culinaire l’appréciera.

Comment faire une pâte de dattes

De toutes les recettes de dattes Medjool que j’ai choisies, c’estt la plus simple et la plus gratifiante. Et c’est à cause de ses qualités polyvalentes. Qui aurait cru que cuisiner avec des dattes pouvait être si facile.

Cela fait une tartinade parfaite pour vos toasts le matin, comme une trempette avec des fruits, ajoutez une cuillerée à votre yogourt. Je l’ai même aimé sur un craquelin salé.

Vous pouvez même l’utiliser pour la prochaine recette ci-dessous …

Pâte de dattes à 2 ingrédients
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Ingredients

  • 1 livre (454 gr) de dattes Medjool, dénoyautées
  • 1/2 tasse d'eau

Instructions

  1. Ajouter les dattes Medjool et l'eau dans un robot culinaire avec une lame en "S". Commencez à pulser jusqu'à obtenir une pâte très lisse en raclant les côtés. Si la pâte est un peu sèche, ajoutez 1 cuillère à soupe d'eau à la fois.
  2. Verser la pâte de dattes dans un récipient hermétique. La pâte se conservera au réfrigérateur jusqu'à deux semaines. Peut être congelé.
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How to Make Date Butter

Comment faire du beurre de dattes

Vous pensiez que la tartinade de dattes était incroyable pour le petit déjeuner, une bonne couche de beurre de dattes g.n.resue sur votre pain sera un paradis.

Tellement incroyable. Assurez-vous d’utiliser du beurre salé ou ajoutez une pincée très généreuse au beurre non salé. Cela fait vraiment une énorme différence dans le goût.

Beurre de dattes à 3 ingrédients
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Ingredients

  • 1 tasse de beurre salé (ou beurre végétalien)
  • 5,28 oz (150 gr) de dattes Medjool, dénoyautées (ou 1/3 de la recette de pâte de dattes ci-dessus)
  • 1/4 c. à thé de cannelle

Instructions

  1. Dans un bol, couvrir les dattes Medjool avec de l'eau très chaude pendant 15 min et égoutter.
  2. Assurez-vous que votre beurre est à température ambiante. Ajouter les dattes Medjool, le beurre et la cannelle dans un robot culinaire avec une lame en "S". Commencez à pulser lentement, en raclant les côtés, jusqu'à ce que les dattes Medjool soient uniformément hachées en petits morceaux dans le beurre.
  3. Verser le beurre de dattes dans un récipient hermétique et conserver au réfrigérateur. Peut être congelé.
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How to Make Caramel Coconut Bliss Balls

Comment faire des boules d’énergie caramel noix de coco

Si vous ne trouvez pas le bonheur d’être enfermé à la maison, dégustez une boule de bonheur à la place.

Remplies de dattes et de noix, les recettes de boules de dattes sont la solution parfaite aux grognements de ventre à 15 heures ou comme petite gâterie sucrée devant la télévision le soir. En manger une et vous comprendrez rapidement pourquoi elles sont aussi appelées boules d’énergie.

Pssst, j’ai un secret à partager. Il n’y a pas de caramel dans cette recette collation santé. Mais les dattes Medjool ont un profil de saveur défini comme le caramel. Ajoutez une bonne dose de sel et cela vous rappellera le caramel salé.

C’est l’un de mes desserts préférés avec une recette de dattes.

Yields 12 boules d'énergie

Boules d’énergie caramel noix de coco à 4 ingrédients
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Ingredients

  • 5,28 oz (150 gr) Dattes Medjool, dénoyautées
  • 1 tasse d'amandes
  • 1/4 tasse de noix de coco râpée non sucrée + extra pour rouler
  • 1/4 cuillère à thé de sel

Instructions

  1. Dans un bol, couvrir les dattes Medjool avec de l'eau très chaude pendant 15 min et égoutter.
  2. Ajoutez tous les ingrédients dans un robot culinaire avec une lame en "S". Commencez à pulser jusqu'à ce que le mélange se transforme en une pâte collante.
  3. Ajoutez de la noix de coco dans un grand bol et gardez-la à côté de vous. Avec des mains propres, divisez en 12 portions égales et roulez en boules. Une fois formeées, prenez une boulle à la fois et roulez dans la noix de coco râpée.
  4. Conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
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How to make Dark Chocolate and Date Nut Bars

Comment faire des barres de chocolat noir et de noix aux dattes

Et maintenant, la dernière mais non la moindre, la barre de noix pièce de résistance. Il y a des tonnes de recettes de barres aux dattes mais celle-ci est si simple et j’adore le chocolat par dessus. Parfait pour un dessert après le repas.

Facultatif, si vous en avez ou que vous pouvez obtenir des vermicelles de couleur, ces barres feront un dessert simple mais élégant.

Yields 24 barres

BARRES DE CHOCOLAT NOIR ET DE NOIX DATE À 3 INGRÉDIENTS
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Ingredients

  • 5,28 oz (150 gr) Dattes Medjool, dénoyautées
  • 1 1/2 tasse de noix de votre choix ou mélange montagnard
  • 1 tasse de pépites de chocolat noir (ou chocolat végétalien)
  • facultatif, vermicelles

Instructions

  1. Dans un bol, couvrir les dattes Medjool avec de l'eau très chaude pendant 15 min et égoutter.
  2. Tapisser de papier parchemin un moule carré de 8 po (ou un moule à pain 9 × 5) ou utiliser un moule en silicone.
  3. Ajouter les dattes Medjool et les noix dans un robot culinaire avec une lame en "S". Commencez à pulser jusqu'à ce que le mélange soit collant, mais vous ne pouvez voir que de petits morceaux de noix.
  4. Verser le mélange uniformément dans le moule. Appuyez à plat et dans tous les coins.
  5. Faites fondre le chocolat au micro-ondes et versez-le sur le mélange. Étalez le chocolat uniformément.
  6. Réfrigérer au moins 20 minutes ou jusqu'à ce que le chocolat soit pris.
  7. Démouler doucement sur une planche à découper, chocolat vers le haut. Trancher en 24 barres.
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Mais attendez, j’ai pour vous une …

BONUS 5ème recette

En plus d’apprendre à cuisiner avec ce que vous avez, le deuxième sujet en ligne le plus important est la nourriture sans déchets. Avec certains produits de base difficiles à trouver, je pense que nous recevons tous un réveil pour ne rien gaspiller.

Chocolate Bark with Easter pastel sprinkles

Et c’est exactement ce que nous ferons avec les restes de pépites de chocolat du sac que vous avez ouvert pour la recette de la barre de datte et de noix, et les vermicelles que vous avez.

Mettez le chocolat restant sur un papier parchemin et faire fondre au micro-ondes, 20 secondes à la fois. Lorsque tout est fondu, étalez le chocolat en une couche uniforme et ajoutez des vermicelles sur le dessus. Placer au réfrigérateur pour solidifier le chocolat.

Voilà, écorce de chocolat avec vermicelles

J’espère que vous prendrez plaisir à réaliser chacunes des recettes de collations santé.

Et tout le monde, veuillez rester en sécurité, rester à la maison et rester en bonne santé.


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4 idées de recettes de collations santé

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