Tu es amateur de pommes? Cette recette de pain aux pommes est faite pour toi ! Elle combine des pommes Cosmic Crisp avec un délicieux pain à la cannelle à détacher. Facile à faire et le pain donne l’eau à la bouche.

Quand je pense à mes dessert préférés, la tarte aux pommes me vient toujours à l’esprit. Il y a quelque chose dans cette pâte croustillante et ces pommes chaudes qui me met l’eau à la bouche. Mais parfois, tu ne veux pas une tarte entière, tu veux quelque chose d’un peu plus petit et plus facile à manger. C’est là qu’intervient ce pain aux pommes Cosmic Crisp et à la cannelle à détacher.

Ce pain à détacher est comme tous les délices de la tarte aux pommes, mais dans un format facile à manger ! Sans oublier, c’est magnifique à regarder aussi. Alors si tu aime les pommes comme moi, alors qu’attend-tu de le cuisiner ?

Divulgation: Merci à Pommes Cosmic Crisp de l’État de Washington pour cette opportunité de publication sponsorisée. Notez que toutes les pensées et opinions sont les miennes. Read the English version of this article here.

Avez-vous déjà essayé les pommes Cosmic Crisp?

Savais-tu que l’État de Washington possède un climat chaud et sec et un sol riche en nutriments, ce qui en fait l’une des régions productrices de pommes les plus parfaites au monde ? Beaucoup de tes pommes préférées y poussent.

Le Cosmic Crisp sans OGM a nécessité 20 ans d’élevage à l’Université de l’État de Washington. En fait, les Cosmic Crips sont un croisement entre les « pommes Entreprise » et les « pommes Honeycrisp ».

Alors exactement comment et quand peut-on manger des pommes Cosmic Crisp ? De toute façon que tu le désires! Les pommes Cosmic Crisp sont plus sucrées et croustillantes que les autres variétés, ce qui les rend idéales pour les collations.

Et comme elles sont naturellement lentes à brunir, les pommes Cosmic Crisps sont parfaites pour toutes vos recettes de cuisine avec des pommes. Ces pommes sucrées et juteuses conservent leur texture remarquablement ferme et croustillante après la cuisson.

Elles sont vraiment parfaites pour cette recette qui combine Cosmic Crisp avec un pain aux pommes et à la cannelle.

Recette Pain aux pommes Cosmic Crisp et à la cannelle

As-tu déjà cuisiné ou savouré un pain à la cannelle auparavant ? Sinon, tu vas te régaler.

C’est toujours plus amusant de faire et de manger du pain à détacher. N’ais pas peur de faire du pain avec cette recette, c’est vraiment facile à faire. De plus, tu tomberas amoureux de la façon dont cette pâte gonfle et son extensibilitée. C’est comme un nuage ou un oreiller.

Tu peux absolument personnaliser ce pain avec toutes les épices, fruits ou combinaisons sucrées que tu aimes. Dans ce cas, les pommes et le sucre à la cannelle étaient le bon chemin. J’ai choisi les pommes Cosmic Crips car elles tiennent bien dans une recette de pain. Et je voulais mettre à l’épreuve l’affirmation « lente à brunir ».

Vraiment lente à brunir ?

J’ai préparé ma pâte, je l’ai recouverte pour la levée pendant 1 heure, et j’ai immédiatement coupé mes pommes en cubes. J’ai laissé les cubes de pommes étalés sur la planche à découper pendant cette heure. Comme tu peux le voir ci-dessous, après avoir étalé mes cubes de pomme sur la pâte roulée, la chair de la pomme Cosmic Crisp est restée exactement de la même couleur et il n’y avait aucun signe de brunissement.

Il me restait un quart de pomme et je l’ai mis au réfrigérateur, non emballé. Deux jours plus tard, elle avait toujours l’air fraîchement tranchée.

Pour en revenir au pain, la meilleure partie de cette techinque de pain à détacher est que tu peux littéralement séparer chaque tranche du pain à lamain. C’est parce que la pâte est étalée, coupée en plusieurs petits rectangles, et empilée latéralement dans le moule à pain.

Prêt pour une tranche?

C’est le moment idéal pour commencer à cuisiner avec des pommes Cosmic Crisp ! La recette de pain aux pommes à la cannelle est facile, délicieuse et garantie de te mettre l’eau à la bouche. On adore la façon dont elle combine ces pommes Cosmic Crisp sucrées de l’État de Washington avec cette pâte faite à la main.

La meilleure partie? Tu peux profiter des fruits de ton travail toute la semaine, car notre dessert aux pommes sain durera jusqu’à 5 jours s’il est conservé au réfrigérateur entre les services ! Le pain est parfait pour le goûter, le dessert ou le petit-déjeuner.