Shhh ... Pouvez-vous garder un secret? Aujourd'hui je partage avec vous ma recette Diplomate Pêches et Crème. Il s'agit d'une recette ultra rapide que vos invités exigeront.
Gateau suisse au Matcha ou un gateau éponge de votre choix
1/4à 1/2 tasse de rhumou essayer un autres alcool
1-conserve de 28 oz de pêches en tranches dans leur sirop
1tasse de crême 35%
2cuillères à soupe de sucre
1à 2 cuillères à soupe d'amandes effiléesgrillées
Instructions
Déchirez le gâteau en morceaux et remplir un bol vitré environ au 2/3.
Ajouter 1/4 à 1/2 tasse de rhum dans une tasse à mesurer, remplir la tasse à mesurer avec du sirop de pêche pour faire un total de 1 tasse de liquide. Verser sur le gâteau uniformément et y pousser le gâteau doucement pour absorber le liquide.
Ajouter une belle couche décorative de pêches égouttées sur le dessus du gâteau.
Avec un mélangeur, battre la crème jusqu'à ce qu'elle commence à épaissir. Ajouter le sucre et continuer à battre jusqu'à ce que vous ayez des pics presque durs.
Étendre la crème fouettée sur les pêches et couvrir d'amandes effilées grillées.
Notes
N'hésitez pas à faire votre propre recette de gâteau éponge, ou même acheter un gateau déjà fait. Vous pouvez essayer avec un autre alcool, tel un Bourbon, Grand Marnier, Triple Sec ou Schnapps aux pêches.